2007年10月19日
「近江米(マイ)めん」
TVのニュースを見られましたか‥？まだ22:00よりびわ湖TVで放映するようです！平成19年度 食料産業クラスター展開事業「地域ブランド食品開発」=滋賀県食料産業クラスタ-協議会「甲賀地域米利用新商品開発部会」
新商品開発米粉めん「近江米(マイ)めん」発表会の様子だ (シタヲカミマセンデシタカ‥？)
アト少しご辛抱を（笑）
場所は農業法人(有)甲賀もち工房で〜♪
うどん(小麦)ではなく‥
米(マイ)めん(米)！という全く新しいめんなんです
(開発コンセプト)は
「限り無く米100％で作るめん」―6/20〜10/19まで10回の会議と試作を重ねて現在に至った♪
今回は、甲賀産「キヌヒカリ」と「滋賀羽二重餅米」で９５％！ツナギに国内産芋デンプンと「小麦粉不使用」の画期的な近江米(マイ)めん‥ノンアレルギー
小麦粉にない米の優位性を最大限に生かし「米の消費拡大」「主食の自給率の向上」=「食料安全保障」「日本人と日本文化の根源は農業」「日本農業の再生」「日本人と日本文化の再生」をめざすモノだ
11/18は甲賀もち工房の「もち祭」ここでお披露目だ！
それまでは甲賀もち工房「甲賀市甲賀町小佐治」Tel0748(88)5841で味わえる
V(。・_・。)V‥「心意気や良し」ーー！問題は美味く食べられる工夫！加え‥育てる気概！
農業を資源‥共感とした甲賀町の「故郷づくり」
あちゃー！TV画面に変な野郎が イっイマ‥
この記事へのトラックバックURL
http://kaze.shiga-saku.net/t59994
この記事へのコメント
日本の食糧事情・・あと５年で食料危機が来る事を
叫ばれてるが、
本当にそうなのか？自給率を拡大する事ですが
具体的に、行政が取り組む姿勢があるのかどうか、ですね、
甲賀市甲賀町の
地域の取り組む姿勢が前向きに取り組んでいるにもかかわらず
近畿農政局の、食事パンフレットも、携わってきましたが・・
人任せの考えでは、前進するのでしょか？爺さんは疑問です。
風さん、滋賀の食爺さんも応援します！
叫ばれてるが、
本当にそうなのか？自給率を拡大する事ですが
具体的に、行政が取り組む姿勢があるのかどうか、ですね、
甲賀市甲賀町の
地域の取り組む姿勢が前向きに取り組んでいるにもかかわらず
近畿農政局の、食事パンフレットも、携わってきましたが・・
人任せの考えでは、前進するのでしょか？爺さんは疑問です。
風さん、滋賀の食爺さんも応援します！
Posted by 滋賀の食爺さん at 2007年10月19日 23:06
ううぅぅ・・・今日の『風のつぶやき』はむずかしぃ～（涙）
Posted by まりぶー at 2007年10月19日 23:12
こんばんわ。
これはそこら辺のニュースよりおもしろいっす！！
米麺・・・甲賀もち工房「甲賀市甲賀町小佐治」行かなアカンなぁ（笑）
これはそこら辺のニュースよりおもしろいっす！！
米麺・・・甲賀もち工房「甲賀市甲賀町小佐治」行かなアカンなぁ（笑）
Posted by 瑞香のパパ at 2007年10月20日 01:16
おはようございます。
日本の食料自給率の低下・・・怖いですね。
こうした努力大切ですね。
味はどんなのかな？
日本の食料自給率の低下・・・怖いですね。
こうした努力大切ですね。
味はどんなのかな？
Posted by すー
at 2007年10月20日 05:53
at 2007年10月20日 05:53日本人はもっと米を食べなきゃいかん！ですよね～！
私は朝から米のご飯です。
近江米を麺にしたんですか。もったいないような・・・(^_^;)
私は朝から米のご飯です。
近江米を麺にしたんですか。もったいないような・・・(^_^;)
Posted by PON at 2007年10月20日 06:57
←おお！今日はすごいアクセスですね。
米麺に反応か？？
アジアには、米の麺があると思うのですが
日本独自の・・・いや、滋賀独自のものってどんなのだろう？？
たべてみたい！
米麺に反応か？？
アジアには、米の麺があると思うのですが
日本独自の・・・いや、滋賀独自のものってどんなのだろう？？
たべてみたい！
Posted by オレンジ at 2007年10月20日 11:28
at 2007年10月20日 11:28風さん、お気張りです。
ニッポンの農業、漁業、林業、水産業～
ジリ貧の危機・・・
なにもできない自分に腹が立ちます（＞＜）
ニッポンの農業、漁業、林業、水産業～
ジリ貧の危機・・・
なにもできない自分に腹が立ちます（＞＜）
Posted by 和創楽 at 2007年10月20日 11:42
今日父とお米を取りに行ってるときに
父が 米の値段 安いんやぞ～って・・・
買わないから知らなかったけど こうやって色々な物に変わって
みんなが喜んで食べてくれると いいですねっ
父が 米の値段 安いんやぞ～って・・・
買わないから知らなかったけど こうやって色々な物に変わって
みんなが喜んで食べてくれると いいですねっ
Posted by ねえさん at 2007年10月20日 17:47
at 2007年10月20日 17:47食爺さま
朝の食事からお米が消え
給食からお米が少なくなり‥家庭料理をゆっくり食べられる食卓風景が少なくなって｢お米離れ｣により一人当たり平均60ｷﾛｸﾞﾗﾑと言われる消費量に 農家の労働力を都市部に集中した高度経済成長‥回り回って（笑）現在に‥！
鶏が先か卵が先か！
いま､日本の曲がり角！
先の選挙の結果も踏まえ‥やっと光が当たるか‥日本の農村に！
主権者の一票の重み‥ｶｸﾓ強し！一票は金より重し！これからが｢近江米(ﾏｲ)めん｣の勝負ﾄﾞｺﾛ♪
故郷づくり｢信楽が好き！｣全国に呼びかけたいと‥
お力を貸して下さい！よろしくです（笑）
朝の食事からお米が消え
給食からお米が少なくなり‥家庭料理をゆっくり食べられる食卓風景が少なくなって｢お米離れ｣により一人当たり平均60ｷﾛｸﾞﾗﾑと言われる消費量に 農家の労働力を都市部に集中した高度経済成長‥回り回って（笑）現在に‥！
鶏が先か卵が先か！
いま､日本の曲がり角！
先の選挙の結果も踏まえ‥やっと光が当たるか‥日本の農村に！
主権者の一票の重み‥ｶｸﾓ強し！一票は金より重し！これからが｢近江米(ﾏｲ)めん｣の勝負ﾄﾞｺﾛ♪
故郷づくり｢信楽が好き！｣全国に呼びかけたいと‥
お力を貸して下さい！よろしくです（笑）
Posted by 風 at 2007年10月20日 18:56
まりぶーこんばんは♪
まりぶーのまりぶーにゃんを思う気持ちと同じだよ♪すべては‥皆が笑える故郷の合意と共感！
一生懸命（笑）美味しくご飯を食べようね‥（笑）
まりぶーのまりぶーにゃんを思う気持ちと同じだよ♪すべては‥皆が笑える故郷の合意と共感！
一生懸命（笑）美味しくご飯を食べようね‥（笑）
Posted by 風 at 2007年10月20日 19:07
花隊長（笑）今晩は〜♪
短い言葉の中に‥嬉しい言葉が聞こえます‥また色々お智恵を貸してください！
短い言葉の中に‥嬉しい言葉が聞こえます‥また色々お智恵を貸してください！
Posted by 風 at 2007年10月20日 19:11
すーさん今晩は！
まだ氏神様の祭の打ち上げが続く中、会館で戸締まりができるまで待機〜！
ﾔｯﾄこｺﾒﾝﾄを入れてます‥
理念良くても‥成功させる物語りを！成功させれば‥農村の元気づくり（笑）！嬉しいです‥♪
まだ氏神様の祭の打ち上げが続く中、会館で戸締まりができるまで待機〜！
ﾔｯﾄこｺﾒﾝﾄを入れてます‥
理念良くても‥成功させる物語りを！成功させれば‥農村の元気づくり（笑）！嬉しいです‥♪
Posted by 風 at 2007年10月20日 19:19
PONさん‥今晩は！
PONさんのように♪お米好きばかりなら‥♪米(ﾏｲ)めんは良いお米なら美味しいーーｺﾀﾞﾜﾘめん！ご飯にｽﾙﾄ食べないﾋﾄにも‥お米の需要拡大！
大きなお茶碗でテンコ盛り‥（笑）よろしく(^-^)/願います‥！
PONさんのように♪お米好きばかりなら‥♪米(ﾏｲ)めんは良いお米なら美味しいーーｺﾀﾞﾜﾘめん！ご飯にｽﾙﾄ食べないﾋﾄにも‥お米の需要拡大！
大きなお茶碗でテンコ盛り‥（笑）よろしく(^-^)/願います‥！
Posted by 風 at 2007年10月20日 19:27
ｵﾚﾝｼﾞさん‥今晩は！
いまは国内産といえど米ﾃﾞﾝﾌﾟﾝ‥甲賀町の隠れた名産｢自然薯を！使い‥｣ﾏﾀﾏﾀﾞこれからの進行形！
ｵﾚﾝｼﾞさん‥お米普及！の ｱｲﾃﾞｨｱを！笑いをﾈﾀに英語落語‥(｡･_･｡)よろしくお願します（笑）
近江米(ﾏｲ)めん！進呈するかな？
いまは国内産といえど米ﾃﾞﾝﾌﾟﾝ‥甲賀町の隠れた名産｢自然薯を！使い‥｣ﾏﾀﾏﾀﾞこれからの進行形！
ｵﾚﾝｼﾞさん‥お米普及！の ｱｲﾃﾞｨｱを！笑いをﾈﾀに英語落語‥(｡･_･｡)よろしくお願します（笑）
近江米(ﾏｲ)めん！進呈するかな？
Posted by 風 at 2007年10月20日 19:38
和創楽さん‥今晩は〜♪
そうそうあらゆる目線で
見るといろんなことが山積みで‥一歩一歩壁を情熱と智恵で乗り越える〜頑張れば成果が見える‥楽しくね〜（笑）
そうそうあらゆる目線で
見るといろんなことが山積みで‥一歩一歩壁を情熱と智恵で乗り越える〜頑張れば成果が見える‥楽しくね〜（笑）
Posted by 風 at 2007年10月20日 19:46
ねえさん〜今晩はーー♪
そうかあ〜お父さんがね！あれだけの稲田があっても農業経営はーﾀｲﾍﾝ！ﾀｲﾍﾝ！おからのﾍﾞｰｸﾞﾙのように♪ﾊﾟﾝや団子ｸｯｷｰｹｰｷひょっとしたらｺﾅもんﾆﾓ‥活用を考えれば‥面白いいしね〜
またお智恵拝借（笑）
そうかあ〜お父さんがね！あれだけの稲田があっても農業経営はーﾀｲﾍﾝ！ﾀｲﾍﾝ！おからのﾍﾞｰｸﾞﾙのように♪ﾊﾟﾝや団子ｸｯｷｰｹｰｷひょっとしたらｺﾅもんﾆﾓ‥活用を考えれば‥面白いいしね〜
またお智恵拝借（笑）
Posted by 風 at 2007年10月20日 20:52
