風のつぶやき

昨日、創作ミュージカル「湖国の神子」に行く前 5〜6年位途絶えていた信楽商工会主催「食」を集めた「おいしい信楽」に行ってきました


いま、全国で「人口減少」が、叫ばれ、とりわけ地方では「定住人口減少」時代を迎えている。

だからこれをどうする？ 方法の一つは「交流人口」で補うという考え方=一般的には「観光」振興を図ると言うことですが‥

よく生まれる誤解は、視野を広くもって「立体的」に考えられないことです。「交流人口」を増やす‥それは、すそ野の広い考え方が必要なんだと思います

そのカギは、
一つ、「地域への満足度を高めリピーターを増やす」

二つ、「魅力的な商品を創る」

具体的には、「(温)泉、食(料理)モノ(お土産)、景(色)、体験、祭(イベント)、宿(駅)、花」と言われています。

思い浮かべてください！
このいくつかの要素が加わって話を耳にして、訪れてませんか？
その中でも、最大の注目リピートコンテンツが「食」だと言われます


この広場には、朝宮荼・椎茸・鯖寿司・・・そして多羅尾の人々による地域産品が並んでいました

コンニャクはプリンとした独特の味わい、ダイコンの贅沢煮、イマ、旬のお漬物の数々、佃煮、トレタテ野菜、そして摘み立ての土筆、大好きな「ヨモギ餅」‥ああ、それに芋飴もね〜！

「逸話一つ」
もう、一昨年の晩秋。日吉ケ丘高校「美術コース・図案科」の何十年ぶりか、と言うより初の同窓会を多羅尾のコテージでしたことがある。イマも皆の語り草になっている‥早朝、朝市がレストランの一隅で開かれている

タマタマこの、朝市について問い合わせた「何人クライ集まられるの？」何気ない会話だった。

同窓会は、亡くなった友の、初恋の告白、霧に包まれて晩く迄続いた‥「あんなに楽しい時間」は無かった。朝―。
レストランに向かう、ソシテ懐かしい朝市グループに出会った。

買い物をする前に「人数分のコンニャク、これっ、オミヤゲに‥」って。朝、暗い中に作られたコンニャク！二度と忘れないだろう‥「おいしい信楽」。

そして、歩いた「窯元散策路」残った秋色の落ち葉を拾って帰って行った。


ふと、我にかえるとこの時間（笑）寝て(-_-)zzzたらしい。
イマ思い出す試飲の「朝宮荼」一煎、二煎、市場には出回らないと言う貴重な「煎茶」を頂いた。何とも風味ある渋さと苦み‥胸に染み込んでいた。ここにも「おいしい信楽」が‥。

続けて欲しいーな！
それが「人情ともてなし」ある「おいしい信楽」。

さあー、投稿して また寝るか（笑）